Yaslanrambah.com,Pekanbaru - Perayaan Natal sebagai hari yang dinanti-nantikan umat Kristiani penjuru dunia. Mendekati Natal, tentunya ingin menyongsong beberapa orang paling dekat dengan sajian kue kering yang nikmat.
Satu antara sajian kue kering yang sama dengan perayaan Natal ialah kue jahe atau gingerbread. Sama sesuai namanya, kue jahe natal dengan bahan dasar jahe dengan rasa yang agak pedas.
Harus dipahami, kue jahe sebagai kue ciri khas Natal paling tua di dunia yang diprediksi telah ada semenjak 2.400 tahun saat sebelum masehi.
Kue jahe bukan hanya jadi kue Natal yang sama di beberapa negara benua Eropa, tapi juga di beberapa seluruh dunia.
Kue jahe umumnya dihidangkan dalam bermacam-macam, seperti wujud pohon natal, bintang, love, orang sampai rumah-rumahan. Ada jahe sebagai bahan khusus, jadikan kue itu mempunyai bermacam faedah.
Berikut ringkasan mengenai faedah kue jahe ciri khas Natal untuk kesehatan yang harus dipahami, seperti dikutip dari Klikdokter,
Faedah Kue Jahe: bantu Turunkan Kandungan Cholesterol
Kandungan cholesterol LDL tinggi disambungkan dengan kenaikan resiko penyakit jantung. Menurut riset tahun 2018, sekitar 30 orang yang konsumsi 5 gr pasta jahe tiap hari alami pengurangan kandungan cholesterol LDL sejumlah 17,4 % dalam kurun waktu 3 bulan.
Riset yang lain pada tahun 2008 mendapati, orang yang konsumsi 3 gr bubuk jahe berbentuk kapsul alami pengurangan kandungan cholesterol LDL sejumlah 10 % dalam kurun waktu 45 hari.
Faedah Kue Jahe: bantu Turunkan Berat Tubuh
Dalam sebuah riset yang sudah dilakukan pada 2019, mengatakan jika konsumsi suplemen yang memiliki kandungan jahe bisa kurangi berat tubuh secara berarti. Suplementasi pada jahe disebutkan bisa kurangi berat tubuh dan rasio pinggul ke orang kegemukan.
Sebuah study lain pada 2016 yang mengetes 80 wanita kegemukan mengatakan jika jahe bisa menolong turunkan index massa badan (IMT) dan kandungan insulin darah.
Kandungan insulin darah yang tinggi ini kerap disambungkan dengan keadaan kegemukan.
Faedah Kue Jahe: Turunkan Kandungan Gula Darah dan Resiko Penyakit Jantung
Menurut riset pada 2015 yang memperhatikan 41 pasien dengan diabetes type 2, konsumsi jahe bisa menolong turunkan kandungan gula darah.
Selanjutnya konsumsi 2 gr bubuk jahe setiap hari dijumpai bisa turunkan kandungan gula darah puasa pasien sejumlah 12 %.
Jahe dapat menolong membenahi hemoglobin A1c (HbA1c), yakni pertanda gula darah periode panjang yang menyusut sekitar 10 % sepanjang 12 minggu.
Disamping itu, ada pengurangan 28 % rasio Apolipoprotein B/Apolipoprotein A-I dan malondialdehyde (MDA), ke-2 nya sebagai produk sambilan dari depresi oksidatif. Rasio ApoB/ApoA-I dan MDA yang tinggi sebagai factor resiko khusus penyakit jantung.
Faedah Kue Jahe: Memiliki kandungan Gingerol sebagai Anti-oksidan Kuat
Jahe sudah lama dipakai sebagai bahan alamiah dalam penyembuhan tradisionil. Jahe dikenali memiliki wewangian dan rasa yang khas serta unik.
Wewangian itu datang dari minyak alaminya, yaitu gingerol. Gingerol ialah senyawa khusus dalam rempah jahe dan mempunyai manfaat antiinflamasi dan anti-oksidan yang kuat.
Gingerol dalam jahe dipercaya bisa menolong kurangi depresi oksidatif karena kelebihan jumlah radikal bebas pada tubuh.
Faedah Kue Jahe: Menolong Menantang Infeksi
Gingerol dalam jahe bisa menolong menantang infeksi. Konsentrat jahe dapat menghalangi perkembangan beragam tipe bakteri. Berdasar riset pada 2008, jahe efisien menangani bakteri di mulut yang terkait dengan infeksi pada bagian gusi dan gigi.
Konsumsi jahe fresh dipercaya bisa menangani respiratory syncytial virus (RSV), yang disebut virus pemicu infeksi pernafasan.
Faedah Kue Jahe: Menangani Mual
Jahe kerap dipakai untuk menantang rasa muntah dan mual. Untuk ibu hamil yang kerap rasakan morning sickness, makan kue jahe kemungkinan dapat menolong menurunkan tanda-tanda mual karena keadaan itu.
Menurut 12 riset yang mengikutsertakan 1.278 wanita hamil, konsumsi sekitar 1,1 gr sampai 1,5 gr jahe bisa kurangi tanda-tanda mual . Maka, untuk Anda yang kerap rasakan mual, konsumsi makanan dengan bahan dasar jahe menjadi jalan keluar.
Faedah Kue Jahe: Membantu Menangani Osteoarthritis (OA)
Osteoarthritis ialah keadaan degradasi persendian di badan. Osteoarthritis bisa mengakibatkan tanda-tanda seperti ngilu persendian dan kekakuan dalam tubuh.
Dalam sebuah riset menjelaskan, merasa sakit dan disabilitas yang dirasakan pasien OA dapat menyusut secara berarti sesudah pasien teratur konsumsi jahe.
Panduan Membuat Kue Jahe Sehat Saat Natal
Harus diingat, faedah kesehatan di atas cuma dapat diperoleh saat konsumsi kue jahe dengan jumlah cukup dengan kata lain tidak terlalu berlebih. Lihat proses pembikinan dan beberapa bahan yang dipakai dalam adonan kue jahe.
Supaya lebih sehat, pakai gula atau pemanis rendah kalori. Disamping itu, dapat memakai material dasar tepung gandum utuh atau whole grain yang memiliki kandungan serat dan protein berlimpah.
Bila ingin lebih sehat kembali, tambah buah sehat seperti strobery atau kacang almond dalam kue jahe. Pakai produk susu rendah lemak dan bahan pembikin kue yang lain yang memiliki kandungan minyak tinggi.
0 Comments